专业简介
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(15酒店管理专本贯通班开班仪式、学生参加G20峰会服务、洲际现代学徒签约)

 培养目标

 掌握酒店服务与管理专业知识、技能,具备分析解决酒店服务、经营、管理问题的能力,可胜任国内外品牌酒店及相关服务业服务、督导、管理、培训等岗位,培养具有信息化应用能力、可持续发展能力、国际化竞争能力的高综合素质的管理型人才。

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(校内实训室)

 主干课程:

《管理学原理》、《微观经济学》、《酒店财务管理》、《酒店市场营销管理》、《酒店人力资源管理》、《酒店信息化管理》《酒店基础知识》、《职业形象与礼仪》、《酒店前厅部督导管理》、《酒店餐饮部督导管理》、《酒店客房部督导管理》。实践环节包括校内实训、校外综合实训、跟岗实习、顶岗实习等方面。

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(香格里拉酒店集团来我院招聘管理培训生)

 就业岗位:

主要面向国内外知名品牌酒店、酒店管理公司、培训机构及相关服务业的服务、文员、销售、管理等岗位,主要包括,酒店前厅、餐饮、客房等部门的服务岗位、管理岗位;酒店人力资源、财务、采购、销售等部门的文员、协调员、培训和销售岗位;酒店管理公司及相关服务业的咨询、培训、业务开发等岗位。

 专业特色:

酒店管理专业是“首批山东省技能型人才培养特色名校重点支持建设专业”,“中央财政重点支持建设专业”、“中央财政支持重点建设实训基地”、“山东名校重点支持建设专业”、“山东省示范专业”和“山东省级特色专业”,专业拥有1个“省级教学团队”,专业实力居全国前列。拥有1个五星级标准的“省级现代服务业实训基地”。专业实习就业基地遍布海内外,拥有特色鲜明符合酒店人职业成长规律的“1+1+1”工学结合的人才培养模式,以国际班、洲际班、如家班、专本贯通班为依托,进行人才培养的新探索,开创了酒店类专业办学新思路。

 就业合作单位:国内外著名酒店集团:如万豪集团、凯悦酒店集团、如家酒店集团、首旅集团;国际品牌酒店:如上海四季酒店、北京柏悦酒店、广州W酒店、杭州JW万豪酒店、三亚丽思卡尔顿酒店、宁波香格里拉酒店、青岛海尔洲际酒店等;国内知名酒店如昆仑饭店、中国大饭店、青岛海景花园酒店等;以及新加坡、澳门、马尔代夫、迪拜等国家和地区的酒店以及国内外著名邮轮、航空公司等。 

 咨询电话:固话:0532-86051681

                 手机:18560680209