酒店管理专业
学生课外培养记录手册
（专业统计部分）
学 院：
专 业：
年 级：
姓 名：
学 号：
辅导员：
旅游与酒店管理学院制
表1酒店管理专业课外培养计划表
类 别 | 序 号 | 项目 | 学 分 | 考核方式 | 要求 | 组织及 考核者 |
素 质 拓 展 | 1 | 职业经理人讲座 | 1 | 2次以上，提供详细记录或听后感 | 任选 | 双结构 教学团队 |
2 | 团队拓展训练 | 1 | 出勤及体验报告质量 | 任选 | 双结构 教学团队 | |
3 | 创业与就业讲座 | 1 | 出勤及听后感质量 | 任选 | 双结构 教学团队 | |
4 | 职业态度认知讲座 | 0.5 | 6次以上，提供详细记录或听后感 | 必选 | 双结构 教学团队 | |
5 | 酒店安全消防演习 | 1 | 每一项目以小组为单位进行展示 | 必选 | 双结构 教学团队 | |
6 | 职业心理健康讲座 | 0.5 | 出勤及听后感 | 必选 | 双结构 教学团队 | |
7 | 职业道德讲座 | 1 | 出勤及听后感 | 必选 | 双结构 教学团队 | |
8 | 酒店背景音乐赏析 | 1 | 出勤及听后感 | 任选 | 双结构 教学团队 | |
专 业 技 能 实 践 | 1 | 酒店服务技能实训周 | 1 | “服务技能实训”项目计划制定、人员分工、工作考核成绩 | 必选 | 双结构 教学团队 |
2 | 酒店服务技能大赛 | 2~9 | 国家级9分、省级前三名7分，四、五、六名5分，院级第一名4分，院级第二名3分，院级第三名2分 | 任选 | 双结构 教学团队 | |
3 | 专业素养体验活动 | 4~8 | 每2个课时可获得0.5个学分，最多8个学分 | 任选 | 双结构 教学团队 | |
文 体 活 动 | 1 | 酒店文化月 | 1 | “酒店文化月”活动开展效果考核成绩 | 必选 | 双结构 教学团队 |
2 | 酒店工装模特大赛 | 2~4 | 院级第一名4分；院级第二名3分；院级第三名2分 | 任选 | 双结构 教学团队 | |
3 | 体育竞赛 | 2~8 | 国家级8分、省级前六名5分，市级前六名3分，校级前三名2分 | 任选 | 双结构 教学团队 | |
4 | 酒店技能趣味运动会 （4×100米托盘接力、4×50米重托往返跑） | 2~4 | 院级第一名4分；院级第二名3分；院级第三名2分 | 任选 | 双结构 教学团队 | |
5 | 学生会社团活动（包括书画、摄影、唱歌、校园十佳等） | 2~4 | 按获奖证书级别给分，国家级、省级、市级和校级分别给4、3、2、1分 | 任选 | 双结构 教学团队 | |
社 会 实 践 | 1 | 酒店现状调研 | 1 | 调查报告要求在2000字以上 | 必选 | 双结构 教学团队 |
2 | 五星级酒店体验式入住 | 1 | 体验报告要求在2000字以上，含大量照片、视频、录音 | 任选 | 双结构 教学团队 | |
3 | 酒店社会实践（每人20个小时） | 2 | 要证明材料 | 必选 | 双结构 教学团队 | |
4 | 担任学生会、团委、班级工作 | 2~4 | 要求工作时间为1年以上。校级4分，系级2分，班级1分。 | 任选 | 双结构 教学团队 |
备注：学生毕业时在课外培养计划中至少获得16个学分，原则上至少8个自选学分、8个任选学分。
注：以下表格主要统计专业技能实践部分和社会实践部分
一、专业技能实践
1.酒店服务技能实训周（必填，需后附实训中心鉴定材料）
实训主题 | |||
实训班级 | 所在实训部门及职位 | ||
实训地点 | 获得奖励情况 | ||
主要内容及总结报告： 签 章 | |||
2.校内外各类竞赛及获奖情况（选填，需后附佐证材料）
竞赛项目（1） | 项目等级 | ||||||
竞赛地点 | 竞赛组织部门 | 时间 | |||||
获奖情况（等级） | |||||||
本人作用 | |||||||
学校组织部门签章： 指导教师签名：
竞赛项目（2） | 项目等级 | ||||||
竞赛地点 | 竞赛组织部门 | 时间 | |||||
获奖情况（等级） | |||||||
本人作用 | |||||||
学校组织部门签章： 指导教师签名：
竞赛项目（3） | 项目等级 | ||||||
竞赛地点 | 竞赛组织部门 | 时间 | |||||
获奖情况（等级） | |||||||
本人作用 | |||||||
学校组织部门签章： 指导教师签名：
竞赛项目（4） | 项目等级 | ||||||
竞赛地点 | 竞赛组织部门 | 时间 | |||||
获奖情况（等级） | |||||||
本人作用 | |||||||
学校组织部门签章： 指导教师签名：
3.专业素养体验活动（选填，需后附佐证材料）
活动题目（1） | |||
活动时间 | 活动地点 | ||
所在班级 | 授课人姓名及单位 | ||
主要内容及总结报告 | |||
活动题目（2） | |||
活动时间 | 活动地点 | ||
所在班级 | 授课人姓名及单位 | ||
主要内容及总结报告 | |||
活动题目（3） | |||
活动时间 | 活动地点 | ||
所在班级 | 授课人姓名及单位 | ||
主要内容及总结报告 | |||
活动题目（4） | |||
活动时间 | 活动地点 | ||
所在班级 | 授课人姓名及单位 | ||
主要内容及总结报告 | |||
二、社会实践
1.酒店调研报告（必填）
酒店调研主题 | |
调研报告（要求2000字以上） |
2.五星级酒店体验式入住（选填，需后附佐证材料）
体验式入住酒店名称 | |
体验入住的主要感想 |
3.酒店社会实践（必填，每人20个小时，需后附佐证材料）
社会实践单位名称（1） | 任职部门及职务 | ||
本人主要工作 | |||
取得主要成绩 | |||
社会实践单位名称（2） | 职务 | ||
本人主要工作 | |||
取得主要成绩 | |||
社会实践单位名称（3） | 职务 | ||
本人主要工作 | |||
取得主要成绩 | |||
社会实践单位名称（4） | 职务 | ||
本人主要工作 | |||
取得主要成绩 | |||
社会实践单位名称（5） | 职务 | ||
本人主要工作 | |||
取得主要成绩 | |||
社会实践单位名称（6） | 职务 | ||
本人主要工作 | |||
取得主要成绩 | |||
4.担任学生会、团委、班级工作（选填，需后附佐证材料）
职务（1） | 所属部门 | ||
本人主要工作 | |||
取得主要成绩 | |||
职务（2） | 所属部门 | ||
本人主要工作 | |||
取得主要成绩 | |||
职务（3） | 所属部门 | ||
本人主要工作 | |||
取得主要成绩 | |||
三、其他佐证材料附后
