5月7日，酒店管理专业的《项目运营》课程全体项目组展示结束后，专业在实训中心多功能厅举办了课程模式创新交流沙龙暨《项目运营》课程总结表彰大会。活动由刘真老师主持，学院院长助理刁洪斌、教务处处长宫恩龙、酒店管理专业项目负责人王光健、《项目运营》课程组教师及各项目组学生代表等应邀出席。
2014届《项目运营》课程共有46个项目小组，项目主题涵盖宴会设计、鸡尾酒会、展会策划、网络营销、企业战略分析等多个方向，与往届相比，今年主题更为多样，同学们在组织过程中能充分运用专业知识和实习经验，表现出了较高的职业素养。
会上，刘真老师介绍了《项目运营》课程概况，部分获得优秀奖的项目组代表进行了汇报展示。王光健就《项目运营》课程的创新点和发展方向作了发言，项目组优秀指导教师代表纪小川老师介绍了项目教学的运行情况和课程组的具体工作。宫恩龙在听取汇报后对《项目运营》课程的教学成果和课程组的工作给予了高度评价及充分肯定，并对项目组具体问题进行了针对性指导。刁洪斌最后总结了项目教学在当前教育环境下的意义与重要性，评价了教学过程中的长处和不足，对项目教学的未来提出了殷切期望。
本届《项目运营》共有9个项目组获得了优秀奖，同学们在项目进程中表现日渐成熟，认识到了自己的优点和劣势、懂得了合作与分享的意义、方法与工具的重要性，学习并积累了经验，为未来的工作和生活打下了良好的基础。同时，项目教学也促进了专业教师进步，为专业的建设发展提供了大量宝贵素材。可以说不论是学生，教师，还是酒店管理专业，都在项目教学的实践中在不断学习、思考、探索、前进。
新闻链接：酒店管理专业《项目运营》课程
酒店管理专业《项目运营》课程始于2011年的“千人宴会”毕业设计项目，该活动在酒店管理教育领域引起巨大反响，专业在进行了深入调研论证之后，确定了《项目运营》课程的设计思路及实施方案，即在三年级第二学期，在一门课程的时长内，由学院提供基本的资源支持，专业教师监控指导，学生以项目组为单位，发挥三年的理论与实践积累，自主完成某一主题项目的设计、论证、实施与评估的全过程。
