姓名：程彬 性别：男
职称：副教授 职务：葡萄酒文化与营销专业负责人
学位：硕士 学历：研究生
政治面貌：中共党员 所属部门：酒店管理学院
研究方向：葡萄酒文化与营销、酒店管理、餐饮管理
职业资格证书：WSET-3英国葡萄酒烈酒基金会高级品酒师、法国CAFA葡萄酒烈酒学院高级侍酒师、高级调酒师、高级咖啡师
主讲课程：葡萄酒基础、葡萄酒文化与风土、美食与美酒
学习经历：
2003.09—2007.07本科就读于山东师范大学旅游管理专业
2012.09—2014.06研究生就读于青岛大学旅游管理专业
工作经历：
2007.7至2020.4，青岛酒店管理职业技术学院工作。
2020.4-2022.1，鲁商金远见（青岛）教育科技有限公司副总经理。
2022.1至今，青岛酒店管理职业技术学院工作。
获奖情况：
2013、2017 指导学生参加全国职业院校技能大赛西餐宴会服务赛项获一等奖，个人荣获优秀指导教师称号；2024指导学生参加世界职业院校技能大赛总决赛争夺赛旅游赛道一酒水服务比赛获铜奖。
2019年入选文化与旅游部“双师型”师资人才培养项目。
2023、2024指导学生参加山东省职业院校技能大赛“酒水服务”赛项获一等奖；2014、2017，指导学生参加山东省职业院校技能大赛西餐宴会服务赛项获得一等奖；第46 届世界技能大赛餐厅服务赛项山东省选拔赛优秀指导教师、优秀裁判员。
2009、2011、2013、2015、2017 指导学生参加全国旅游院校饭店服务技能大赛（高职组）西餐摆台比赛均获得一等奖。
社会职务
2019年至今，中国烹饪协会服务委员会委员;
2019年至今，国家钻级酒家评审员;
2019年至今，青岛市旅游星级饭店评定检查员；
2024年至今，蓬莱海岸葡萄酒产区官方认证讲师。
社会服务：
2019年至今，担任浙江、辽宁、福建、江西等省份职业院校技能大赛评委。
2019年至今，多次参与国家钻级酒家等级评定评审工作。
2008年至今，青岛市旅游局星评员，多次参与青岛市三、四星酒店复评。
2013年，长沙神农大酒店（五星级）管理咨询、服务提升项目。
挂职经历：
2008.9—2009.1，北京银座佳驿酒店管理公司运营部挂职，任运营部总监助理。
2010.7—2012.7，苏州香格里拉餐饮部、前厅部、客房部挂职，杭州凯悦酒店餐饮部挂职，任餐饮部总监助理。
2015.3-2015.8，青岛品醇汇咨询管理有限公司（MIA葡萄酒餐厅）挂职，任侍酒师。
境外交流培训经历：
2010.12，新加坡shatec学院培训。
2011.7，韩国彗田大学培训。
2011.12，柬埔寨金边大学培训。
2013.8，台湾高雄餐旅大学培训。
科研成果：
课题：
2019，主持山东省教育厅 2019 年职业教育教学改革课题：世界技能大赛 视阈下课岗融合式实践教学体系创新构建——以酒店管理专业为例，1/8；
2019，入选文化和旅游部 2019 年“双师型”师资人才培养项目，项目名称：世界技能大赛视阈下高职酒店管理专业实训教学课岗融合模式创新研究，1/1； ,
2020，参与山东省教育厅 2020 人文社科基金课题：供给侧改革视域下高 职院校职业素养培养路径研究，2/7；
2022，参与山东省人文社会科学课题：融媒体时代影视与旅游耦合助力乡村振兴策略研究，3/7；
2023，参与青岛市双百调研工程课题：青岛红色文化融入驻青高校大学生思想政治教育机制研究，3/7。
论文：
2015， 发表,论文Supply chain risk evalution of hotel and catering industry and model construction of informatization management system
《CARPATHIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY》，EI，2015年第3期；
2024，发表论文Do tour guides leave their jobs because of occupational stigma?,《Social Behavior and Personality: an international journal》，SSCI，2024年第12期。
教材、专著：
2008年，《酒店基础知识》副主编
2024年，《侍酒服务与管理》副主编
2020年，《酒水知识与酒吧管理》副主编
