春风徐徐，细雨蒙蒙。青岛酒店管理职业技术学院-郑州旅游职业学院2015年校际职业技能大赛交流活动于4月2日在我院举办。郑州旅游职业学院副院长张建军、教务处副处长白娜、酒店管理系副主任李俊、旅游管理系副主任秦合岗旅游外语系张丽君等14位领导和老师到我院交流，我院党委书记李达、院长姜玉鹏、院长助理刁洪斌、教务处处长宫恩龙全程参加了友谊赛的各项活动。两校共有28位选手参加了中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制、中式铺床、普通话导游、英文导游六个赛项的比拼。最终，每个赛项的第一名获得“最佳优胜奖”、其余选手获得“最具潜力奖”。青岛外事服务学校、青岛旅游学校、潍坊商业学校的30余位领导和老师到现场观摩了比赛。
本次比赛以“展示风采、创造感动”为主题，完全按照国赛技术标准展开比赛，酒店管理专业的中餐主题宴会设计、西式宴会服务、中式铺床、鸡尾酒调制四个项目包含专业知识测试、英语口语测试和技能比赛三个环节；旅游管理专业的普通话导游和英文导游包括专业知识测试、导游讲解、才艺展示三个环节。比赛间隙，院长助理刁洪斌与旅游与酒店管理学院副院长石媚山分别带领酒店管理专业教师和旅游管理专业教师与郑州旅游职业学院教师开展了教学研讨，就技能大赛、技能课程教学与专业人才培养进行了深入交流。除此之外，旅游与酒店管理学院按照酒店服务的标准为赛事提供了高品质、高水平的接待服务，展示了风采，创造了感动，得到了对方的一致赞许和好评，真正展现了学院酒店管理的特色。
本次交流活动呈现出四大亮点：第一，边比赛、边评分、边点评，重视交流学习与提升。每位选手比赛结束后，由来自行业的专家和两校的教师对选手表现做出点评和指导，很好的帮助了专业教师和选手进行学习，提高了学生的竞技水平；第二，裁判阵容强大，跨界融合。裁判中既有旅游行政部门专家、旅游与酒店教育界专家、旅游企业总经理，还有国外语言专业教授和青年表演艺术家，分别从不同的视角为技能型人才培养把脉；第三，学生技能比赛为纲，教师教学研讨为要。组织技能课程教学改革专题研讨，提高技能教学的实效性，推动技能教学与行业发展实际接轨。第四，以赛事促交流，搭建合作平台。通过比赛两校的领导、教师、学生建立了深厚的友谊，建立起了各层级、全方位的交流平台，拓宽了合作和交流的领域，促进了彼此的共同提升。
此次技能大赛交流活动是由两校党委书记共同促成，是学院开放办学的具体举措，是根据职业教育发展规律开展校际合作的一次崭新尝试，对于推进旅游与酒店专业建设、人才培养模式改革、技能课程教学改革、人才培养实效具有推动作用，对于提升学院办学的社会认可度与行业影响力有着重要意义。
