为增强酒店管理专业实训学生及外聘员工的消防安全意识，国际交流中心联合学院安全保卫处于6月9日下午举行了消防安全演习。演习分为三个部分：客人及各部门员工疏散、消防安全知识讲解和灭火器使用培训。国际交流中心餐饮部、客房部、前厅部、工程部、财务部等部门的员工以及部分韩国留学生参加了此次演习。
此次演习完全按照星级酒店消防要求进行。下午两点半，演习正式开始。二楼实训学生发现“火情”并立即向指挥中心报警，紧急小组成员迅速赶往现场，组织扑救。与此同时，各部门所有实训学生在疏散指引组的引导下用湿毛巾捂住口鼻，按照规定快速有序地的沿着安全通道疏散。三分钟后，国际交流中心所有人员均顺利到达安全区域集合。之后，安全保卫处李宗峰老师就火灾逃生和如何使用灭火器等问题进行了有针对性的讲解,国际交流中心总经理程彬对本次消防演习进行了总结。
国际交流中心一向非常重视消防安全工作，本学期每个班级学生实训之前均要接受不少于60分钟的酒店消防安全培训。通过培训和演习，酒店管理专业实训学生和外聘员工的消防安全意识大大增强，尤其是实训学生学会了如何应对火灾时出现的情况，增强了自我保护能力，为生产性实训教学任务的开展提供了有力保障。
