10月15日，在专业教师的带领下，旅游管理专业2015级7个新生班级270余名新生分赴港中旅（山东）国际旅行社有限公司、山东大新华运通国际旅行社有限公司、山东嘉华文化国际旅行社有限公司、中国国旅（青岛）国际旅行社有限公司、中国康辉旅行社集团（青岛）有限公司等企业，开展“企业课堂”教学活动，教学内容主要包括企业认知、企业经理人讲座、企业文化了解和企业实地参观学习四个方面。
在企业认知课程授课过程中，专业邀请已在相关企业就职的我院优秀毕业生结合自身的学习和工作经历就目前公司业务开展情况进行介绍。在企业经理人讲座环节中，作为资深旅游职业经理人的企业总经理则对旅游行业的基本运作模式、发展现状及前景、旅游产品研发、销售、控制、体验、反馈以及公司文化的相关介绍，强化了学生们对旅游行业的认知；在实地参观环节中，学生们进一步了解了旅游企业的办公环境和公司组织架构。各位同学边参观边记录，对旅行社前台接待、国内组团、国内地接、出境旅游、会奖旅游、旅游电子商务、市场营销、行政人事、财务等部门分别进行了参观学习。
“企业课堂”教学活动是在新型高等职业教育机制下运行的教学模式，与“校中企”山东旅游有限公司营业部实训教学相呼应。通过“企业课堂”教学活动，既实现了专业学习必需的理论基础知识与企业实际的紧密结合，也是对旅游管理专业“校企合作分阶段、工学融合双循环”人才培养模式的贯彻实施。
