10月31日，旅游管理专业组织2015级全体学生开展了青岛旅游产品实训教学活动。本次实训教学活动由我院“校中企”——山东旅游有限公司青岛酒店管理职业技术学院营业部全程策划，同时邀请从业时间在八年以上的优秀校友进行现场导游服务和讲解示范。
本次实训教学全程以实境青岛城市旅游观光线路展开，先后学习青岛海滨风景区海上观光、栈桥、八大关、五四广场、奥帆中心等景点实训项目；还安排了我院校外实习实训基地——青岛德国总督府旧址博物馆和我院社会服务合作单位——青岛城市规划展览馆的实践教学。在青岛德国总督府旧址博物馆和青岛城市规划展览馆工作的我院毕业生为同学们开展了一堂精彩的景区讲解示范课程，通过情境体验式教学法为学生更好地学习景区服务和讲解课程提供了参考和借鉴。
本次实训教学包括创设情境-体验式教学-模拟训练-总结评价等环节，通过创设出与实际工作环境相符的情境，增强学生对所授课程内容的学习兴趣，使他们清楚地理解所学的知识和技能，进而能应用到未来工作环境中。学生在情境体验的同时，通过认知优秀校友的真实工作环境，对所学知识和技能与将来的工作性质和环境产生联想，从而达到“立足课堂、高于课堂”的效果。最后通过搭建政行校企联动平台，实行完全由行业企业主导的第三方评价，完成总结评价。
本次青岛旅游产品实训教学既是人才培养方案课外培养计划中专业技能实践的重要模块，同时也是旅游管理专业“校企互动分阶段、工学交替双循环”人才培养模式改革的重要内容。经过三年名校建设周期，旅游管理专业目前已经形成一套相对固定、较为科学的校外实训课程和企业课程体系。
