北京天伦松鹤大饭店优秀实习生—王升娟

发布者:酒店管理学院管理员发布时间:2016-11-03浏览次数:134

姓名:王升娟

专业、班级:酒店管理、14级酒店管理5

实习单位:北京天伦松鹤大饭店

实习岗位:欣妮咖啡厅(西餐厅)

单位推荐人及职务:人力资源部经理

所获荣誉: 酒店英语笔试第一名

酒店优秀节目主持人

酒店月度优秀实习生

优秀事迹:实习期间酒店有很多娱乐晚会或是员工活动,我很荣幸的被选为主持人,不仅利用休息时间背词、对台本而且自编自导自演餐饮部门小品《罗密欧与朱丽叶》,总经理也对我的组织和领导能力提出表扬。圣诞节期间曾花费半个月休息时间学习祝歌,并代表酒店向特邀外宾演唱圣诞英文歌曲,很多外宾感动落泪,在网络平台上给酒店服务满分好评。

由于在文艺方面基础较好,经理多次说我是她的得力助手。经理信任我把餐饮部所有艺术方面的工作都交给我做,例如新品推出展示、咖啡厅各种黑板报、咖啡厅选曲、咖啡装饰售卖,圣诞节、情人节、春节、欧洲杯咖啡厅装饰、欧洲杯猜球项目idea,节日礼服工作服选取等。

当我逐渐熟悉工作后,经理开始让我培训新员工,并且很多重要客户会议或外宾都由我服务,因为热情的服务和良好的应变能力、语言能力得到主管经理的一致好评。多次帮助行走不便的老人上下台阶、取餐送餐,提前预知客人的需求。很多客人多次返回餐厅找我给他们服务或是聊聊家常,并向经理对我提出表扬。

个人感悟:为期一年的酒店实习结束了,我认为校园和社会在某种程度上是脱节的,我们青年人仅仅靠在学校学到的知识并不能应付我们即将遇到的各种错综复杂的社会问题。回想这次在酒店餐饮部实习的点点滴滴,感觉从中获益匪浅,学到了很多在课堂和书本上都无法学到的知识。

作为带队小队长,我认为凡事要从自身做起,给同学们树立好的榜样。并且始终坚持一条原则,要么不做,要么做到最好。实习期间,我从未无故缺勤,并且做到仔细观察、助人为乐、独立思考、虚心听取建议,把学到的知识都运用到实际工作中,因此也培养了我的耐心和个人素质。

至此,我将带着感恩的心继续生活,感谢这一年里主管和经理对我的指导和培养,让我对日后的专业课有了更好的理解和掌握,这也将是我最珍贵的实习回忆。