厦门喜来登酒店优秀实习生—吴宜鸿

发布者:酒店管理学院管理员发布时间:2016-09-28浏览次数:161

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姓名:吴宜鸿

专业、班级:酒店管理、14级酒店管理7班

实习单位:厦门喜来登酒店

实习岗位:宴会厅

单位推荐人及职务:人力资源部经理

所获荣誉:“关爱生意”员工提名

优秀事迹:因为喜达屋集团有其特有的关爱文化,每月一次的实习生下午茶让我们积极的反馈问题交流意见建议,在HR的建议下,我加入了实习生委员会,积极寻求实习生的问题与解决方案,在实习生与酒店之间搭建起一座沟通桥梁,帮助实习生解决实习中的困惑,传达实习生的建议意见。

作为实习生代表参加了酒店的年会表演,虽然零基础但是在积极的练习后成功地与同学们一起完成了开场舞。在进入部门初期,部门有一个很大的困扰就是物品破损率过高,例会上,经理询问建议,我提出一些想法,尽管最后没有采用,但是认真的态度获得经理的赞赏。另外,在一次大型的婚礼中,我圆满完成了服务新人的任务。实习期间第一次经历五十五桌的婚宴,毕竟我们宴会厅面积并不大。五十五桌的婚宴意味着要敬五十五桌酒,为了不落下某一桌我特意侦察了“地形”,做出合理的路线,经理考虑到数量太多想要让男主管代替我,我拒绝了,在敬酒过程中,胳膊因为托着托盘而酸痛,脚也因为站的太久而肿胀,但是我没有因此失去微笑,依然带着温暖的笑容服务。婚礼结束后,新人特别对我表达了感谢。我也收获了经理更多的信任。

个人感悟:在喜来登酒店的实习是我的一段宝贵经历。我在酒店收获的第一个经验就是良好的沟通可以加快工作效率。为了完成工作目标,沟通极其必要,无论是员工之间,上下级之间还是部门与部门之间。宴会厅是需要团结的部门,所以经理的领导非常重要,团队的团结会使工作的效率提高。在喜来登接受更多的是文化的熏染,喜来登的关爱文化让每一个员工包括实习生都会感到亲切。酒店有很多的培训,也有每月一次的测试,关注员工的进步成长也是酒店的进步和成长。实习过程中大家会获得不一样的认知,其实这正是态度的原因,事情不会因为抱怨而发生转变,反而换一种态度可能收获更多!