亲爱的同学：
你好！我们是青岛酒店管理职业技术学院酒店职业教育大数据研究中心，我们计划面向大三刚结束实习的同学们，针对酒店管理专业课程体系设置、对现有课程的建议、教学需求、实习体验等进行一次调查，十分感谢您的参与。本次调查仅用于科研及专业人才培养方案改革。再次感谢您的支持！
1. 你所在的班级是 [填空题] *
_________________________________
2. 你的性别是 [单选题] *
○男 |
○女 |
3. 你实习酒店的层次是 [单选题] *
○国际连锁品牌酒店 |
○国内五星级酒店 |
○国内四星及以下酒店 |
○经济型连锁酒店 |
4. 你实习酒店所在的区域是 [单选题] *
○北京 |
○上海 |
○青岛 |
○杭州 |
○济南 |
○广州 |
○三亚 |
○厦门 |
○潍坊 |
○苏州 |
○宁波 |
○南通 |
○烟台 |
○南京 |
5. 你实习的部门是 [多选题] *
□餐饮部 |
□客房部 |
□前厅部 |
□礼宾部 |
□销售部 |
□人力资源部 |
□康乐部 |
□财务部 |
□其它 |
6. 明年就业时，你的就业领域期待是 [单选题] *
○五星级高端酒店 |
○高端经济型或精品酒店 |
○新业态酒店（如民宿、公寓、文化主题酒店等） |
○与接待业相关的自主创业 |
○与接待业无关的自主创业 |
○离开本专业（或本行业）另行择业 |
7. 你认为大一所学课程，对你实习帮助最大的是（A-H为专业必修课 I-M为专业选修课） [多选题] *
□酒店物品艺术赏析 |
□酒店服务技能 |
□管理学原理 |
□微观经济学 |
□酒店基础知识 |
□英语口语 |
□酒店英语 |
□职业形象与礼仪 |
□食品营养与卫生 |
□调酒与酒吧管理 |
□酒店销售技巧 |
□酒店日语 |
□酒店韩语 |
8. 如果在酒店行业就业，你期望的工作岗位是 [单选题] *
○餐饮部 |
○客房部 |
○前厅部 |
○礼宾部 |
○销售部 |
○人力资源部 |
○康乐部 |
○财务部 |
○其他 |
9. 你认为自己在实习过程中遇到的最大困难是 [多选题] *
□业务技能与技巧不足 |
□专业知识储备不足 |
□人际关系复杂 |
□工作压力与工作强度大 |
□自身工作能力不足 |
□缺乏人文关怀 |
□经常受委屈 |
□班次安排不合理，休息不充分 |
10. 你认为实习时所在的酒店或岗位对你要求最多的能力是 [多选题] *
□学习能力 |
□团队协作能力 |
□文案写作能力 |
□信息技术能力（办公软件或其他） |
□言语表达与技巧 |
□组织策划能力 |
□沟通能力 |
□创新能力 |
□责任感 |
□身体素质 |
□外语能力 |
11. 实习时的基层领导给你印象最深刻的领导风格是 [单选题] *
○教练型，指导和培养员工熟悉领导职位，培育后备人才 |
○专家型，培养员工与自己一样拥有精湛的专业技术与自我管理能力 |
○指令型，严格要求下属按照公司的规章制度和命令做事 |
○合作型，注重培养员工间和谐的人际关系，互相合作实现组织目标 |
○参与型，把自己当作员工的一员，鼓励员工为了共同的愿景和价值观而奋斗 |
○授权型，把事务都交给下属，锻炼下属独当一面的能力 |
12. 未来你所期望的基层领导的领导风格是 [单选题] *
○教练型，指导和培养员工熟悉领导职位，培育后备人才 |
○专家型，培养员工与自己一样拥有精湛的专业技术与自我管理能力 |
○指令型，严格要求下属按照公司的规章制度和命令做事 |
○合作型，注重培养员工间和谐的人际关系，互相合作实现组织目标 |
○参与型，把自己当作员工的一员，鼓励员工为了共同的愿景和价值观而奋斗 |
○授权型，把事务都交给下属，锻炼下属独当一面的能力 |
13. 实习时你最满意或最期待的酒店关爱是什么 [多选题] *
□酒店高度重视实习生座谈会，听取意见并解决问题 |
□所在部门氛围公平公正，风清气正 |
□部门领导关心关爱，部门氛围轻松融洽 |
□部门领导维护实习生权益 |
□部门培训及时到位 |
14. 你最满意或最期待的其他关爱方式是什么 [多选题] *
□组织部门实习生或员工一起聚餐，加强交流，放松心情 |
□组织部门实习生或员工一起举行娱乐活动（如KTV唱歌，桌游等） |
□组织部门实习生或员工外出活动（如郊游、自驾游等） |
□部门领导与实习生加强交流，经常谈心谈话，了解情况 |
□部门领导切实解决实习生个人正当诉求和实际生活及工作问题 |
15. 实习结束后，你对大三学习的目标是否明确 [单选题] *
○是 |
○否 |
16. 你对大三任课教师的考勤工作是否满意 [单选题] *
○是 |
○否 |
17. 实习结束以后，你最想学习的课程是 [多选题] *
□英语 |
□餐饮管理 |
□客房管理 |
□前厅管理 |
□酒店信息系化管理 |
□市场营销 |
□人力资源管理 |
□财务管理 |
□咖啡调酒等技能课程 |
□其他 _________________* |
18. 实习结束后，你最想提升的能力是 [多选题] *
□英语口语 |
□语言沟通能力 |
□人际交往能力 |
□专业管理能力 |
□营销策划能力 |
□办公软件的使用 |
□其他 _________________* |
19. 根据你对酒店工作的了解，你认为本学期课程中对你将来工作帮助最大的是 [多选题] *
□英语口语 |
□酒店英语 |
□前厅部督导管理 |
□客房部督导管理 |
□餐饮部督导管理 |
□酒店人力资源管理 |
□酒店信息化管理 |
□酒店市场营销管理 |
□非财务人员财务管理 |
□酒店实用美学 |
20. 你认为大三下学期哪门课程将为你将来的工作、发展带来有效帮助 [单选题] *
○酒店业态 |
○酒店管理专题 |
○项目运营 |
21. 你希望参加以下哪类讲座 [单选题] *
○职业经理人讲座 |
○优秀校友讲坛 |
○专业教师讲座 |
22. 对于任课教师采用的授课方法，你最喜欢的是 [多选题] *
□传统知识讲授法 |
□课下自主学习+课上教师讲解法 |
□模拟酒店运营项目教学法 |
□以教师带领大家共同完成某项任务为目标的任务导向教学法 |
□情境模拟法 |
□案例分析法 |
□小组讨论法 |
23. 你认为本学期授课教师的授课方式、方法需改进的地方是 [多选题] *
□过于沉闷 |
□授课方式单一 |
□互动较少 |
□增加案例分析 |
□课程间作业重复 |
□课程节奏拖沓 |
□其他 _________________* |
24. 你认为，大学阶段的学习对职业生涯最有帮助的是 [多选题] *
□知识储量的增加 |
□社会生存能力的提升 |
□综合职业能力的提升 |
□未来职业生涯的规划 |
□自我定位的明确 |
□视野和眼界的开阔 |
□行业认知 |
□其他 _________________* |
25. 你经历过或发生在你身边的能够引起实习生心态波动的酒店不关爱现象有哪些 [填空题] *
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26. 除目前已开设的职业形象与礼仪、咖啡、调酒、茶艺、花艺等课程外，你认为还需要开设的素养类课程有 [填空题] *
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27. 除目前的课程外，你认为还应该设置哪些课程 [填空题] *
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28. 企业培训中，有哪些好的方法可以推荐给老师使用 [填空题] *
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29. 针对大三学生中存在的上课玩手机、旷课、迟到等现象，你有何建议 [填空题] *
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30. 酒店管理专业教学的其他意见或建议 [填空题] *
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31. 对实习工作你还有哪些好的建议 [填空题] *
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