姓名：陆云 性别：女
职称：讲师 职务：专业技术兼管理岗
学位：硕士 学历：研究生
政治面貌：群众 所属部门：酒店管理学院实训中心
研究方向：酒店管理餐饮管理葡萄酒和侍酒服务
职业资格证书：WSET三级（英国葡萄酒与烈酒基金会）CMS-CS（英国侍酒大师公会认证侍酒师）
主讲课程：葡萄酒品鉴与侍酒服务餐酒搭配酒店管理概论
学习经历：
2003.9-2007.6 本科就读于青岛大学旅游管理专业
2020.9-2022.6 青岛大学旅游管理硕士研究生
工作经历：
2007.7-2019.10在青岛香格里拉大酒店工作，担任意大利餐厅经理和酒店侍酒师
2019.10至今 在青岛酒店管理职业技术学院工作
获奖情况：
2009年12月 参加香格里拉大学餐饮认证课程，获得“最佳学员”
2017年8月 带领青岛香格里拉青年侍酒师团队，参加中国青年侍酒师大赛，获得华北区冠军，全国十强
2017年12月 青岛市旅游饭店业协会 中级职业经理人
2018年7月 青岛市市南区拔尖人才
2018年12月 青岛市旅游饭店业协会 西餐服务艺术名师
2023年3月 指导学生参加首届全国青年侍酒服务技能大赛，获得全国第三名
2023年8月 指导学生参加全国职业院校技能大赛酒水服务赛项，获得一等奖第一名
社会服务：
2017年11月 担任西餐宴会服务赛项山东省选拔赛评委
2018年11月 担任山东省职业院校技能大赛现代酒店服务西餐组评委
2021年7月 担任中国教育国际交流协会高校国际发展能力提升项目讲师
2023年12月 担任河南省职业院校技能大赛酒水服务赛项评委
境外交流培训经历：
2005.9-2006.3 在新加坡AMARA酒店丝绸之路餐厅实习
2018年2月 赴意大利弗留利威尼托等地参观学习
科研成果：
课题：
2020.6月参与“基于CESIM虚拟仿真平台的混合式课程构建研究---以酒店模拟运营课程为例”课题研究
论文：
2022年10月 发表文旅融合创新发展理论与实践，《旅游与摄影》，2022年10月上
教材：
2022年8月 副主编教材《葡萄酒品鉴与侍酒服务》，旅游教育出版社
