本网讯（酒店管理学院 王磊磊）10月28日，酒店管理学院举办2022年“山东国信国际杯”第八届国际邮轮文化节之邮轮美食节活动，山东国信国际经济技术合作有限公司董事长孙国庆、总经理李颖新、副总经理牛艳玲线上参加活动，学校副院长张宗国现场参加活动。
张宗国在致辞中表示，国际邮轮乘务管理专业深入践行“五共五协”育人理念，人才培养质量得到较大提升，校企双元育人模式受到广泛认可。本次邮轮美食节品鉴活动，是打通邮轮餐旅融合渠道、推进“岗课赛证”融通改革、实现课程思政与专业教育同向同行的有益探索，希望双方深化合作，共同推进邮轮职业教育高质量发展。孙国庆表示，双方联合开展的美食精英赛活动，创新了协同育人形式，受到学生们的普遍喜爱，将进一步提升学生的专业认同感和职业归属感。
活动分为名厨讲解、美食制作、菜品展示、专家品鉴、网络评选等环节，从14支学生参赛队伍中精选出3支获胜队伍，并进行现场颁奖。
本次活动通过创新劳动教育形式，引导学生培养“质量意识”与“工匠精神”，是酒店管理学院积极推进现代学徒制试点工作的重要体现，也是践行学校提质培优综合改革的具体实践。
山东国信国际经济技术合作有限公司、青岛黑木料理店相关人员，酒店管理学院负责人及部分专业教师参加活动。
（通讯员：吴凡 审稿：徐莉 来稿日期：10月31日）
