姓名:郭芊孜 性别:女
职称:讲师 职务:专职教师
学位:硕士 学历:研究生
政治面貌:九三学社社员 所属部门:酒店管理与数字化运营教研室
研究方向:餐饮、花艺、咖啡
职业资格证书:高级花艺师、高级会展策划师、中级咖啡师
主讲课程:《餐饮服务》、《咖啡》
学习经历:
2006.09-2010.06 本科就读于北京第二外国语学院韩语专业
2011.09-2013.06 硕士研究生就读于韩国庆熙大学酒店观光专业
工作经历:
2013.07至今 在青岛酒店管理职业技术学院工作
获奖情况:
2015.12 获青岛酒店管理职业技术学院首届青年教师教学竞赛一等奖
2016.12 获青岛酒店管理职业技术学院第八届说课大赛二等奖
2018.10 获山东省旅游职业教育专业建设指导委员会微课教学比赛三等奖
2019.09 获青岛酒店管理职业技术学院“课程思政”教学设计三等奖
2019.12 获全国第二十三届教师教育教学信息化大赛三等奖
2020.06 获青岛酒店管理职业技术学院线上金课教学设计大赛三等奖
2020.09 获山东省职业院校教学能力大赛二等奖
2021.06 指导学生参加2021年全国职业院校技能大赛餐厅服务赛项获一等奖,获得“优秀指导教师”称号
社会职务:
2017.09-2022.12 任青岛市李沧区欧美同学会理事
2023.3至今 任九三学社青岛李沧委员会第三支设委员
社会服务:
2020.09 担任“才聚鸢都、技能兴潍”2020年度潍坊市技能大赛评委
挂职经历:
2014.03-2014.07 在济南银座索菲特大酒店餐饮部挂职
2017.09-2017.12在青岛鲁商凯悦酒店餐饮部挂职
科研成果:
课题:
2014.12 主持青岛酒店管理职业技术学院科研基金课题《大型节事活动对举办地酒店业影响研究——以青岛举办2014世界园艺博览会为例》
2019.10主持山东省旅游职业教育专业建设指导委员会项目《文化自信视域下传统文化融入高职旅游类专业教育教学研究》
2020.06 主持山东省文化艺术重点课题《齐鲁优秀传统文化融入当代大学生核心价值观养成研究》
2020.12 主持青岛酒店管理职业技术学院科研基金课题《基于齐鲁文化传承的美丽青岛乡村旅游建设研究》
2015.06山东省教育厅高校人文社科计划项目课题《山东省乡村旅游转型升级与新城镇建设发展路径互动研究》
2017.06参与山东省文化艺术科学重点课题《山东省文化旅游业态创新与城镇化建设研究》
论文:
2017.07 发表核心期刊论文《酒店管理专业学生的民族文化技能培养——以茶文化为例》,《福建茶叶》,2017年7月总第187期
2018.05发表论文《浅谈花道艺术在酒店中的应用——以小原流为例》,《视界观》,2018年5月下半月刊总第013期
2022.02发表论文《乡村振兴战略背景下的青岛市乡村旅游发展现状与对策》,《旅游纵览》,2022年2月上半月刊