本网讯（酒店管理学院 纪小川）为推动教学实践与产业需求精准对接，近日，酒店管理学院茶艺与茶文化专业赴北方茶树良种繁育基地、日照茶叶科创示范园、日照市岚山区新农村建设发展有限公司、山东港口日照港集团有限公司碧波大酒店等多家国有企业及中国茶叶流通协会等开展专业调研。
中国茶叶流通协会副秘书长牟丽丽介绍，日照茶叶科创示范园是国家农村产业融合发展示范园的核心项目，拥有智能抹茶生产线和数字博物馆、北方茶树良种繁育基地的标准化品种选育技术以及数字化茶园管理，这极大丰富了产业前沿案例。岚山区新农村建设发展有限公司的茶旅融合版块、研学教育基地，碧波大酒店，为港口综合服务体的定制茶宴、茶文化主题客房等特色项目提供支撑，其均对高素质复合型茶专业人才提出了迫切要求。
调研团队介绍了我院的人才培养基础及茶艺与茶文化专业的建设规划，并在校企共建课程、实训基地建设等方面与企业展开探讨。企业方表达了高度关注和合作意向，双方期望未来在人才定向培养、高端茶事活动联动及师资共享等方面开展深入合作。
政府平台和行业协会也在交流中提出了期望，高校人才培养应强化专业在文化传承与创新中的社会服务功能，立足本地区产业需要，培养“爱家乡、懂文化、通技术、善策划”的复合型人才，服务乡村产业振兴。
本次调研扩宽了专业建设思路，进一步探索了专业建设与茶产业发展的深度融合路径，为人才培养方案优化提供实践支撑。未来，茶艺与茶文化专业将在茶文化创意与策划、政务茶事服务等实务课程，研学路线设计、非遗工坊运营等实训项目，茶文化数字传播、茶旅品牌运营等数智技能培养等方面加快建设步伐。学院将以产业需求为导向，锚定茶艺与茶文化专业在科技应用、文化创新、服务乡村振兴中的核心定位，努力培养更多适应茶产业高质量发展的新型人才。
（校对：陈建霞 审稿：徐莉 责任编辑：高晴 来稿日期：4月3日）
