本网讯（酒店管理学院 纪小川）9月23日，茶艺与茶文化专业在茶艺实训室举办秋分茶会，以节气为媒、文化为桥，2025级新生通过沉浸式体验，感受中华茶文化的独特魅力。
茶会现场，茶艺与茶文化专业负责人纪小川从节气茶会的传统讲起，茶文化与节气紧密相连，不同节气影响着茶叶种植、采摘及饮用习俗。秋分是二十四节气的重要节点，昼夜均分、寒暑平和，此时举办茶会，既有庆祝丰收的仪式感，也通过饮茶顺应自然变化，体现“天人合一”的传统文化理念。同学们品尝着百香果龙须绿茶、柠檬金螺红茶的新式调饮，在苦涩与甜蜜滋味的碰撞中感受茶的当代平衡美学。
专业教师郭芊孜现场展示了红茶冲泡技艺，包括行礼、温杯、投茶、冲泡等环节。同学们兴趣盎然，争相上台体验，在教师的指导下学习冲泡技艺和奉茶礼仪。在随后“我的理想茶会”主题讨论中，大家畅谈感受。赵薇同学分享自己在茶会的技能实践中体会到专注与平和，马悠然同学表示她的理想茶会要传达文化自信，融入飞花令等形式吸引青年群体。
一场秋分茶会，传承了《茶经》所载的时令智慧，展现了符合市场需求的调饮技能，更在茶事礼仪中植入了文化自信的种子。酒店管理学院一直以来都高度重视文化传承与创新，此次活动的成功举办，正是学院积极探索传统文化教育新范式的成果，通过精心设计，将传统文化与产业趋势、专业技能与思政教育有机融合，展示传统产业与高等教育协同创新的生动样本。
（校对：徐妍 审稿：徐莉 责任编辑：高晴 来稿日期：9月26日）
