本网讯（酒店管理学院 韩晓斐）近日，酒店管理学院“匠人匠师”培育工程启动仪式暨2021年省赛高职组“餐厅服务”赛项选手预选在酒店管理学院楼进行。
省赛指导教师团队组织选拔面试，筛选出30余名学生作为大赛参赛种子选手，同时选拔部分优秀学生作为“匠人匠师”培育工程2021年培养对象。通过培养具有扎实专业素养、精湛操作技能的大赛选手，形成梯队发展模式，增强专业可持续发展力。
“匠人匠师”培育工程是酒店管理与数字化运营专业“双高计划”建设和深化校企合作的重要举措，按照“齐鲁工匠后备人才”的标准考查、培养学生，通过校企联动和战略合作，打造“匠师”团队，培育“匠人”品牌，培养综合素质优秀、具有创新精神和工匠精神的青年“匠人”。
（通讯员：吴凡 审稿：徐莉 来稿日期：10月11日）
